純米酒 じょっぱり白神酵母NO.9仕込み 蔵元（六花酒造株式会社）
純米酒 じょっぱり
白神酵母NO.9仕込み
720ml
- ■純米酒 じょっぱり白神酵母NO.9仕込み
- 2011年に弘前大学で研究を開始した「白神酵母」の19株ある中から9番の株（NO.9（酵母））で醸造致しました。このお酒は、アルコール発酵を13％で強制的に止め、お米本来の旨味を凝縮させました。清酒感覚は無く酸味の効いたワイン感覚を漂わせる純米酒です。
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- ■商品名
- 純米酒 じょっぱり白神酵母NO.9仕込み
- ■カテゴリ
- 日本酒
- ■内容量
- 720ml
- ■原材料
- 米・米麹
- ■アルコール分
- 13%
- ■日本酒度
- -22.0
- ■酸度
- 2.7
- ■使用酵母
- 弘前大学白神酵母
- ■製造法
- 純米酒
- ■原料米
- 青森県産米
- ■精米歩合
- 麹米60％
- ■お勧めの飲み方
- 冷や
- ■製造元
- 六花酒造株式会社 概要はこちら
- ■お支払い方法
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- ■配送について
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- ■保存方法について
- 直射日光を避け、冷暗所で保管して下さい。
- また、開栓後は、お早めにお召し上がりください。
